mai 2022

CAP SUR LA RÉUSSITE

PRODUITS D'ÉRABLE PRESTIGE

L'entreprise a débuté en 1995 lorsque la famille Lavoie a acheté sa première érablière de 2000 entailles à Témiscouata, Québec. Ce fut le début d'une longue aventure caractérisée par l'acquisition de plusieurs érablières pour atteindre jusqu'à présent un total de 100 000 entailles. La passion de l'érable étant au cœur de l'entreprise familiale, la famille Lavoie a créé « Sirop de l'Est » en 1998. Cette nouvelle succursale de l'entreprise gérait la distribution et l'exportation de produits de l'érable en vrac atteignant l'équivalent de plusieurs millions de livres de sirop d'érable par année. 

                                                                

L'entreprise compte sur la collaboration d'un peu plus de 350 producteurs fidèles qui, comme nous, sont fiers de produire du sirop d'érable de qualité supérieure. En 2014, le développement de nouvelles infrastructures a augmenté notre capacité de production nous donnant ainsi une place de choix dans l'industrie. En janvier 2017, nous avons finalement créé la division «Prestige Maple Products Inc.» assurer la production et la distribution des produits de l'érable transformés et emballés.

LA PROMESSE DES PRODUITS D'ÉRABLE PRESTIGE 

RESPECT DES PRODUITS

Notre relation privilégiée avec plus de 350 acériculteurs nous permet d'offrir les meilleurs produits de l'érable sur le marché. Nous sommes fiers de collecter ce sirop ayant des normes de qualité strictes.

MEILLEUR GOÛT ET QUALITÉ DU PRODUIT

Chez « Produits d'érable Prestige inc. nous croyons que les produits de l'érable sont des ingrédients de grande qualité qui se marient bien à la plupart des recettes. Que ce soit avec notre sirop d'érable 100% pur, notre sucre d'érable ou notre caramel à l'érable, nous croyons que vous méritez de pouvoir agrémenter vos recettes avec des produits de l'érable de qualité supérieure.

LA DISPONIBILITÉ DES PRODUITS DE L'ÉRABLE TOUTE L'ANNÉE

Selon nous, le temps des sucres d'érable ne devrait pas être qu'au printemps. Nous avons la chance d'être appuyés par de nombreux producteurs acéricoles canadiens, ce qui nous permet de vous offrir le meilleur des produits de l'érable tout au long de l'année. De plus, nous gardons un large inventaire de sirop d'érable tout au long de l'année.

Lorsque nous recevons des barils de sirop d'érable des producteurs, ils sont d'abord inspectés par une firme indépendante afin d'en assurer la qualité et l'uniformité. Cette firme vérifie : 

 

L'USINE

BRIX & NIVEAU DE SUCRE

À l'aide du réfractomètre, l'inspecteur s'assure que le sirop d'érable a une teneur minimale en solides solubles (teneur en sucre) de 66.

CLASSE & CATÉGORIE SIROP D'ÉRABLE

À l'aide du spectrophotomètre, l'inspecteur contrôle le pourcentage de transmission de la lumière à travers le sirop d'érable. Il peut donc classer le sirop d'érable dans la catégorie appropriée.

SAVEUR

CLARTÉ

L'inspecteur de la qualité procède à un examen visuel pour voir s'il y a ou non des matières en suspension dans le sirop d'érable.

L'inspecteur de la qualité goûte l'échantillon de sirop d'érable prélevé du baril pour détecter tout défaut de saveur.

CERTIFICATIONS

Afin d'assurer une haute qualité et des normes d'hygiène élevées de nos produits, nous avons les certifications suivantes :

 

Le Centre des Femmes du Témiscouata fête son 40e anniversaire cet été ! Pour souligner cet accomplissement, l’organisme invite toute la population témiscouataine à venir célébrer avec eux !

À propros de cet événement 

Au programme 

Décoration des lanternes et activités créatives (station de photos et arts plastiques sur des banderoles géantes)

Distribution des boîtes repas et cocktail

Au couche du soleil : mise à l'eau des lanternes

Performance surprise, DJ & soirée dansante

 

Ouverture des portes à 16 h et fin de l'événement à 23 h. 

 

Réservez votre repas gratuit en appelant au Centre des Femmes du Témiscouata au 418 854-2399. 

Quand : 18 juin 2022 à 17 h
Où : Plage de Notre-Dame-du-Lac

2513, rue commercial Sud

Témiscouata-sur-le-Lac